So machen Sie Ihr GEMACHTES BROT STAY TALL und flauschig

So machen Sie Ihr GEMACHTES BROT STAY TALL und flauschig

Wenn Sie lieben es, selbstgebackenes Brot, wie ich, aber mit Mühe, dein Brot hoch, dann lesen Sie diese hilfreichen Tipps. Ihr Brot wird groß und flauschig!

Anleitung

•  Der erste Rat, halten Sie Ihre Brot hohe und flauschig ist, um sicherzustellen, dass Sie nicht töten Ihre Hefe. Stellen Sie sicher, Sie haben nicht die Wasser oder Milch zu heiß werden, wenn Sie die Hefe hinzufügen. Es ist zu warm, nicht heiß. Wenn Sie schneiden Butter in den Topf, wenn Sie das Wasser oder Milch zu erwärmen, stellen Sie sicher, dass Sie nur zu erhitzen, bis die Butter nur geschmolzen. Wenn die Hefe zu heiß wird es dazu führen das Brot flacher sein.

•  Als nächstes stellen Sie sicher, dass Sie den Teig knetet genug. Sie wollen, um den Teig für mindestens 8-10 Minuten kneten, achten Sie darauf, sie fest und kräftig kneten. Ihr Teig sollte elastisch und weich sein ... wenn es noch Rissbildung oder klebrig werden Sie brauchen, um etwas mehr zu kneten. Das Kneten aktiviert th Hefe und dein Brot helfen, steigen hoch.

•  Schließlich, stellen Sie sicher, dass Sie gerade sind die Brot Aufstieg oft genug. Nachdem das Brot steigt das erste Mal, Punsch es nach unten und lassen Sie es wieder an. Haben Sie keine Angst, um dazwischen steigt Auflegewerkzeug den Teig sein. Stanzen it down macht das Brot steigen höher und wird es schmecken!

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